三明治益菌多的魯汁人生

昨天跟高中同學約在台中七期的新光三越，要聊聊未來一起創業找地點開小酒吧的想法,

本來也沒有想說要吃啥的，只想要一個能坐著好好聊天的地方，

後來一進去看到檀島咖啡的廣告，又看到一坨人在排隊就毫不猶豫地跟著排隊囉~

<圖片取至檀島咖啡臉書>

檀島其實就是夏威夷的意思，但為什麼跟港式飲茶扯上關係?

其實檀島咖啡的第一間店開在香港九龍的青山道，

老闆因為非常喜歡咖啡而他獨創的配方剛好又有夏威夷的咖啡豆，所以檀島就變成了他的店名拉~

在香港檀島咖啡主打咖啡、菠蘿油、蛋塔等下午茶輕食，

到了台灣就變成正餐為主的港式飲茶拉，賣的東西琳瑯滿目、炒飯、炒麵、煲仔飯、火鍋、港式點心等等應有盡有!

這次來用餐總共只有三個人，加上飲料共點了12道菜:

凍鴛鴦

凍西冷檸檬茶

檀島極品蛋塔組(三顆)

檀島菠蘿油

法式西多士

燒鴨燒肉雙拼

臘味煲仔飯

臘味蘿蔔糕

韭黃鮮蝦腸粉

蔥油雞扒撈丁

乾炒牛河

熱鴛鴦

以三個食量還算大的成人來說，份量已經非常足夠了

此次餐費加上服務費總共1,810台幣，不便宜但也不算太貴~

益菌多不負責美食評論:

在吃過 點點心、添好運 這些大型連鎖港式飲茶後再來吃檀島,

我的評價是-不難吃，但就是普普通通，沒有讓人眼睛為之一亮的地方，

檀島咖啡廣告打很大的蛋塔跟冰火菠蘿油，我覺得都很普通甚至到偏不好吃的程度。

<圖片取至檀島咖啡臉書>

蛋塔主打192層酥皮，但老實說我們吃下去的口感只覺得麵皮的部分偏厚、中間蛋汁餡料的部分又不夠濃，有點小失望

如果肯德基的蛋塔是10分，檀島咖啡的蛋塔我只能給他6分不能在高了

<圖片取至檀島咖啡臉書>

至於冰火菠蘿油的部分，

如果有吃過師大夜市的"好好味"冰火菠蘿，就會知道他很好吃是因為它的外皮很酥脆加上內部奶油鹹甜交織，口感真的很特別

檀島咖啡的冰火菠蘿油只做到一半，菠蘿的餅皮不夠脆、裡面餡的部分也不夠香的感覺

一樣如果師大的好好味冰火菠蘿油是10分的話，檀島咖啡的冰火菠蘿油我只給6.5-7分之間。

其他餐點的評價，我認為味道上都不錯，

但就是缺少讓人能記住的感覺和味道，和一般去吃其他如 點點心、添好運這類的港式飲茶一樣，就是一般港式飲茶的味道

這邊益菌多想要自以為的提一下台灣之光"鼎泰豐"，他主打的小籠包、炒飯真的達到讓人家能記憶深刻、並想要再次的回訪!

但我認為檀島咖啡想要強調的主打商品: 蛋塔 跟 冰火菠蘿油

味道沒有特別到讓人能記住並想要在未來回訪，是我覺得比較可惜的地方。

下面附上這次有點的其他餐點，給大家參考:

<圖片取至檀島咖啡臉書>

▲法是西多士

<圖片取至檀島咖啡臉書>

▲臘味煲仔飯

<圖片取至檀島咖啡臉書>

▲干炒牛河

<圖片取至檀島咖啡臉書>

▲凍鴛鴦

<圖片取至檀島咖啡臉書>

▲蔥油雞扒撈丁